コンセプト
CONCEPT
岐阜県関市洞戸にある
ハーベストカフェは、
古民家の温もりに包まれ、
優しくゆったりとした時間
が流れるカフェです。
私たちが大切にしているのは、単に食事を提供する場所であること以上に、
人が集まり、笑顔の輪が広がるきっかけになること。
美味しい朝ごはんにほっとしたり、 仲間と一緒に何かに夢中になったり。
地域の人が集まって、笑顔の輪が広がる場所でありたいと願っています。
policy 店名に込めた想い
「ハーベスト(収穫)」という名前には、実りへの感謝を込めています。
また、言葉の響きとして「ハ」という音は、吐く息のように柔らかく、
外へ向かって広がっていく印象があります。
この場所で生まれた小さな喜びやあたたかさが、波紋のように少しずつ周りへ伝わっていけば。
そんな祈りを込めて、ハーベストカフェと名付けました。
horado 洞戸とともに
洞戸には、守りたい自然と、穏やかな暮らしがあります。
私たちは、この土地に住む皆さまへの感謝を忘れません。
子どもからお年寄りまで、誰もが安心して通っていただける場所として、地域に恩返しをしていきたいと考えています。
この洞戸の町とともに、一歩ずつゆっくりと歩んでまいります。